มะขาม

-
มะขาม

ชื่อวิทยาศาสตร์ 
Tamarindus indica L.

ชื่อวงศ์ 
FABACEAE (LEGUMINOSAE-CAESALPINIOIDEAE)

ลักษณะ
ไม้ยืนต้น สูง 15-30 เมตร เปลือกสีเทาหรือสีน้ำตาลเข้ม ใบ แบบใบประกอบแบบขนนก ยาว 5-10 ซม. กว้าง 2-4 ซม. ใบย่อย รูปขอบขนาน จำนวน 10-20 คู่ ออกตรงข้าม ยาว 1.2-2 ซม. กว้าง 3-5 มม. ขอบใบเรียบ ปลายเป็นติ่งแหลม ช่อดอก แบบช่อเชิงลดห้อยลง ก้านช่อดอก ยาว 5-10 มม. กลีบเลี้ยง เป็นแผ่นรูปช้อน 2 แผ่น ยาว1-1.2 ซม. กลีบดอก มี 5 กลีบ กลีบเจริญ 3 กลีบ สีเหลืองอ่อนมีเส้นภายในสีแดง กลีบดอก 2 กลีบ ลดรูป เกสรเพศผู้ มีก้านเกสรเชื่อมติดกัน เกสรที่สมบูรณ์ 3 อัน อีก 2 อัน เป็นเส้นเรียว เกสรเพศเมีย เหนือกลีบเลี้ยง ปลายเกสร เป็นก้อนรูปรี ผล แบบฝัก โค้ง ค่อนข้างแบน ยาว 7-15 ซม. กว้าง 2-3 ซม. เปลือกเมื่อแก่สีน้ำตาลเข้ม เมล็ด สีน้ำตาลเข้มหรือสีดำ

ประโยชน์
ช่วยบำรุงผิวพรรณให้เปล่งปลั่งสดใสด้วยวิตามินซีจากมะขาม
ช่วยในการชะลอวัยและการเกิดริ้วรอยแห่งวัย


ความคิดเห็น

แสดงความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

ยางแดง

-
ยางแดง ชื่อวิทยาศาสตร์  Dipterocarpus turbinatus  C.F.Gaertn ชื่อวงศ์ DIPTEROCARPACEAE ลักษณะ ไม้ต้น สูงถึง 30 ม. ใบเดี่ยว เรียงแบบเวียน รูปไข่ หรือรูปไข่แกมรูปรี กว้าง 9-12 ซม. ยาว 17-24 ซม. ช่อดอกแบบแยกแขนง ออกที่กิ่งใต้บริเวณที่มีใบ ดอกสีแดงอมชมพู ผลมีปีกขนาดใหญ่ 2 ปีก ปีกรูปแถบ ยาว 12-15 ซม. ตัวผลรูปไข่ หรือทรงรี ออกดอกเดือน ก.พ.-มี.ค.
อ่านเพิ่มเติม

เห็ดมิลกี้ หรือ เห็ดน้ำนม

-
รูปภาพ
เห็ดมิลกี้ หรือ เห็ดน้ำนม เห็ดมิลกี้             เป็นเห็ดป่าที่มีต้นกำเนิดอยู่ตามเบงกอลตะวันตก  ทุกวันนี้สามารถปลูกได้ทุกภูมิภาคของประเทศไทย  เห็ดมิลกี้เป็น เห็ดตีนแรดสายพันธุ์หนึ่งที่นำเข้ามาจากประเทศอินเดีย  แล้วนำมาพัฒนาสายพันธุ์ให้ปลูกได้ในประเทศไทยซึ่ง  เห็ดมิลกี้จะมีอัตราการเกิดดอกได้ง่ายกว่าเห็ดตีนแรดในอดีต  จุดเด่นของเห็ดชนิดนี้คือ มีสีขาว เนื้อแน่น สวยสามารถเก็บไว้ได้นานกว่าเห็ดนางฟ้าแต่ความอร่อยไม่แพ้เห็ดออรินจิ จากการวิจัยหลายแห่งนักวิชาการได้สรุป  คุณค่าทางสารอาหาร ของเห็ดมิลกี้ไว้ดังนี้   1 . เ ห็ดมิลกี้เป็น  1 ใน  3  เห็ดที่มีโปรตีนมากที่สุดในโลก   ดังนั้นจึงเหมาะสำหรับใช้เป็นอาหารมังสวิรัติแทนโปรตีนจากเนื้อสัตว์    2. มีสารเบต้ากลูแคน ซึ่งเป็นสารช่วยกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันให้ต้านการกลายพันธุ์ของพันธุกรรม ช่วยต้านเชื้อมะเร็งและช่วยต้านการเกิดเนื้องอก   3. เห็ดมิลกี้ มีสารต้านอนุมูนอิสระ  เป็นสารที่ช่วยชะลอ ความแก่ ลดรอยเหี่ยวย่นและบำรุงผิว  ...
อ่านเพิ่มเติม

มะขามป้อม

-
มะขามป้อม ชื่อวิทยาศาสตร์  Phyllanthus emblica  L. ชื่อวงศ์ EUPHORBIACEAE ลักษณะ  ไม้ต้น สูง 4-12 เมตร ใบ เดี่ยว เรียงชิดกันเป็นระนาบดูคล้ายใบประกอบ รูปขอบขนานกว้าง 2.5-5 มม. ยาว 8-12 มม. ดอก สีขาวหรือสีครีม ขนาดเล็กแยกเพศอยู่ร่วมต้น ออกตามง่ามใบ 3-5 ดอก กลีบเลี้ยง 6กลีบ ไม่มีกลีบดอก ผล กลมขนาด 1.2-2 ซม. เมล็ดมี 6 เมล็ด ประโยชน์  ราก ใช้เป็นยาลดไข้ ดอก ใช้เข้ายาระบาย ผล รับประทานได้ เป็นยาฝาดสมาน ลดไข้บำรุงหัวใจ ยาอายุวัฒนะ หรือใช้ผลิตเป็นยาแก้ไอ เป็นผลไม้ที่มีวิตามินซีสูงที่สุด
อ่านเพิ่มเติม